• María

María

- Cocina Gastronómica
Calle del Colegio # 34 - 64, Local 2

Al preguntarle sobre la cocina que ofrece María, el Chef Alejandro Ramírez respondió, “cocino lo que me encanta comer”— y a sus clientes también. El menú se inspira en los viajes del chef, encontrarás cortes rib eye, quínoa, hamburguesas de cordero y risottos, hechos con ingredientes frescos que reciben a diario. Las mesas de madera, pisos de Pompeya y sus refrescantes y coloridas obras de arte, le dan a este lugar un ambiente casual y relajado. Una verdadera joya dentro de la ciudad amurallada.

ARNAUD LAURENT TOURAINE BLANC
VINO RECOMENDADO
DOMAINE GUY SAGET
 Cabernet Franc, Chardonnay y Chenin Blanc. De burbuja persistente y cremosa. Color pajizo y bordes dorados. Aromas a brioche, levadura y galleta. Sabores a frutos secos, yogurt y pan tostado.
Carta del restaurante María

Restaurante María entradas

24.000 COP
Salmón chileno en remolacha y vodka, pomelo, pickled cebolla roja, eneldo y pistachos
24.000 COP
Ceviche de cenizas
25.000 COP
Tataki de certified Angus beef ribeye con chimichurri de tomate de árbol
27.000 COP
Pulpo a la brasa aromatizado en humo, espuma de papa, tocineta y aceitunas negras
27.000 COP
Ravioli de langosta y camarón, puré de coliflor y salsa criolla de coco

Restaurante María platos principales

34.000 COP
Costillas de cerdo glaseadas en soja y jengibre con puré de ñame y queso costeño
38.000 COP
Róbalo a la parrilla sobre risotto rojo y queso feta
38.000 COP
Róbalo asado con ragout de yuca y alcachofas
40.000 COP
Certified Angus beef ribeye parrillado, farofa y puré de plátano y maní
36.000 COP
Risotto de camarón y chorizo español, mascarpone y parmesano

Restaurante María postres

14.000 COP
Torta casera de pan con helado de chocolate amargo
14.000 COP
Panna cotta de corozo
14.000 COP
Helado de yogurt griego, crema de aguacate, coco y frutos rojos
14.000 COP
Fresas con crema y reducción de balsámico
14.000 COP
Mousse de chocolate y parlen de almendras
0 COP
Precio Promedio – A la carta

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud, consuma con moderación


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Juan Felipe Camacho
Chef-propietario del restaurante María
Alejandro Ramírez
Chef-propietario del restaurante María
Juan Felipe Camacho
Almuerzo: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes
Cena: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Correo electrónico:
[email protected]
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