Don Juan

- Cocina Gastronómica
Calle del Colegio # 34 - 60, Local 1

Un piso ajedrezado, unas grandes lámparas en cestería y unas alacenas de madera blanca son el acogedor marco de diseño que domina este restaurante, liderado en los fogones con rigor y pasión por Juan Felipe Camacho. Su sabrosa cocina con tintes mediterráneos e ingredientes colombianos nunca ha querido ser pretenciosa sino honesta y con respeto por el producto. Aunque siempre se encuentra lleno con una clientela con ganas de disfrutar del sabor, su servicio es impecable. Reserve con antelación.

EXTRA BRUT
VINO RECOMENDADO
NAVARRO CORREAS
EXTRA BRUT
Color amarillo intenso con algunas notas rosadas. En boca es afrutado y fresco. Se destaca el durazno blanco, damasco y notas de pan tostado. Ideal para acompañar pescados y mariscos.
Carta del restaurante Don Juan

Restaurante Don Juan entradas

28.000 COP
Camarones asados a la parrilla con crema de maracuyá y pico de gallo
28.000 COP
Raviolis de setas con salsa 3 quesos, aceite y polvo de aceituna
28.000 COP
Pulpo a la brasa con tocino, papas confit, tomates secos y crema agria
25.000 COP
Espárragos con huevos, suero, parmesano, tomate fresco y germinados
27.000 COP
Ensalda de quinoa con camarones, lechugas y salsa césar de chipotle

Restaurante Don Juan platos principales

45.000 COP
Róbalo a la parrilla con risotto de limón y parmesano fresco
42.000 COP
Pargo al sartén salteado con salsa de camarón y coco con puré de yuca
40.000 COP
Rabo de toro guisado al vino con puré en 3 cocciones y su reducción
46.000 COP
Lomito wellington a la parrilla sobre hongos cremosos y puré con wasabi
49.000 COP
Risotto de langostinos con tomates frescos, mascarpone y parmesano

Restaurante Don Juan postres

15.000 COP
Torta de chocolate tibio con crema helada de vainilla y fresas frescas
15.000 COP
Sopa de frutos rojos con helado de vainilla y yogurt
15.000 COP
Tres leches con motas de guanábana y crema fresca
15.000 COP
Cremoso de pistacho o avellanas con arena de Milo
15.000 COP
Crumble de uchuva y maracuyá, hojuelas de avena y helado de vainilla
0 COP
Precio Promedio – A la carta

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud, consuma con moderación


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Maria Andrea Pinto
Chef-propietario del restaurante Don Juan
Juan Felipe Camacho
Diseñadora-propietaria del restaurante Don Juan
Maria Andrea Pinto
Almuerzo: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes
Cena: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Correo electrónico:
[email protected]
Página web:
www.donjuancartagena.com
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