• Mini Mal

Mini Mal

- Cocina contemporánea colombiana
Trans. 4 Bis # 57 - 52, Bogotá

Eduardo Martínez y Antonuela Ariza celebran la diversidad cultural y culinaria de Colombia a través de los platos de este restaurante que es al mismo tiempo un proceso de investigación y creación gastronómica continuo. Descubra esta íntima y tradicional casa en chapinero. Sus preparaciones incluyen ingredientes nacionales revalorados, pesca artesanal y frutas de todas las regiones. ¡Cocina contemporánea sorprendentemente colombiana! Un restaurante revelador.

DOMAINE DE LA PERRIERE SANCERRE ROSÉ
VINO RECOMENDADO
MAISON GUY SAGET
Sancerre con 100% cepas Pinot Noir. De color salmón brillante. Este es un vino aromático con notas de durazno y frambuesa. Sus taninos sostienen la delicada acidez y la frescura.
Carta del restaurante Mini Mal

Restaurante Mini Mal entradas

13.900 COP
Bolitas de plátano maduro rellenas de jaiba guisada en leche de coco y picante
13.900 COP
Calamar pota con crocante de harina y chutney de tomate chonto, menta y jengibre
15.900 COP
Plátano maduro envuelto en esterilla de sushi, queso costeño, aguacate y chicharrón
16.900 COP
Frutos del mar en leche de coco y curry verde sobre chancacas
10.900 COP
Pinchitos de queso costeño salteado, ají encurtido y tomate fresco

Restaurante Mini Mal platos principales

34.800 COP
Filete fresco de pesca artesanal con la preparación del día
24.900 COP
Pez globo en salsa de lulo con anillos caramelizados de cebolla y rodajas de lulo
33.600 COP
Camarones tigre en mañoco, salsa agridulce de maracuyá y ají verde y arroz con coco
27.900 COP
Morrillo de res braseado en salsa de tucupí amazónico con arroz y ensalada verde
29.300 COP
Costillas de cerdo en reducción de cerveza negra sobre puré de papa criolla

Restaurante Mini Mal postres

9.900 COP
Torta de almohajábana con helado artesanal
8.900 COP
Envuelto de maíz flameado, helado de vainilla y salsa de lulo
8.900 COP
Crumble de frutas colombianas, hierbabuena y helado artesanal
8.900 COP
Trío de helados amazónicos: arazá, copoasú y camu camu
54.000 COP
Precio Promedio – A la carta

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud, consuma con moderación


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Eduardo Martínez
Antonuela  Ariza
Propietario-cocinero del restaurante Mini Mal
Eduardo Martínez
Directora del restaurante Mini Mal
Antonuela Ariza
Almuerzo: lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado
Cena: lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado
Correo electrónico:
[email protected]
Página web:
www.mini-mal.org
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