• Leo, Cocina y Cava

Leo, Cocina y Cava

- Alta cocina
Calle 27B # 6 - 75, Bogotá

No hay un restaurante en Colombia que tenga la sutil y sofisticada propuesta creada por Leonor Espinosa. Esta chef se ha dedicado a recorrer el territorio colombiano, investigar sus productos y costumbres culinarias para celebrar el fogón nacional a través de su carta. Creatividad, ingredientes locales manejados con gran técnica y una interesante carta de vinos crean alta cocina colombiana, en medio de un renovado ambiente, sobrio y acogedor. Este lugar en La Macarena es una parada obligatoria.

GRAN RESERVA
VINO RECOMENDADO
MARQUÉS DE CÁCERES
 Marqués de Cáceres es sinónimo de alta expresión. Es la combinación única de tradición familiar en elaboración de vinos con espíritu innovador y compromiso con la calidad, este vino es elaborado a partir de viñas muy antiguas y de escaso rendimiento.
Carta del restaurante Leo, Cocina y Cava

Restaurante Leo, Cocina y Cava entradas

35.000 COP
Atún con hormigas culonas, pipilongo, guandú y miel de caña
24.000 COP
Sancochito de gallina ahumada, plátano verde y ñame
36.000 COP
Mejillones con verdolaga, coco y ají amazónico
22.000 COP
Palmito del Putumayo, paipano y nuez moscada
39.000 COP
Pulpo braseado con corozo, yuyo y espárragos

Restaurante Leo, Cocina y Cava platos principales

58.000 COP
Envuelto de pescado con arroz de titoté y caracol
46.000 COP
Cola de vaca con mañoco, yuca y chiyangua
35.000 COP
Asado de costilla de cerdo, icaco y cebada perlada
63.000 COP
Angus en brasa, sal guajira, yuyo y maíz morado
64.000 COP
Cabrito lechal con arracacha, arvejas y pimienta de olor

Restaurante Leo, Cocina y Cava postres

17.000 COP
Crema helada de cola, bizcocho y plátano pícaro
17.000 COP
Globo de cacao santandereano, cascajo de titoté y ajonjolí con crema helada de nata
17.000 COP
Crema helada de arrechón, gel de zapote, arazá y cacao caucano
17.000 COP
Piedras de limonada, coco, crema helada de plátano, jalea de achín y guayusa

Menús fijos del restaurante Leo, Cocina y Cava

155.000 COP
Menú de degustación clásico
165.000 COP
Menú de degustación de temporada
95.000 COP
Precio Promedio – A la carta

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud, consuma con moderación


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Michael Guzmán, Gilberto Rocha
Leonor Espinosa
Chef ejecutivo, Maitre del restaurante Leo, Cocina y Cava
Michael Guzmán, Gilberto Rocha
Chef-propietaria del restaurante Leo, Cocina y Cava
Leonor Espinosa
Almuerzo: lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado
Cena: lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado
Correo electrónico:
[email protected]
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