Ganso y Castor

Este café/bistró del barrio Provenza, con tan solo 10 mesas, lo hará sentir en París. Sus espejos, sillas restauradas, baldosa en blanco y negro y panadería hecha en casa, conforman un perfecto mundo francés miniatura, en plena capital paisa. Desde las 8:00am abren para desayunos y sus huevos benedictinos tienen fama. Para el almuerzo el entrecôte o el atún son favoritos; eso sí, no olvide pedir el postre. Como toque final, parte de su despensa está a la venta, como sus imperdibles mermeladas artesanales y patés.