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Cabrera

- Fun & trendy
Cra. 12A # 83 - 23, Bogotá

En la Zona T se encuentra este imponente lugar que evoca un loft neoyorquino por sus alturas y el uso del hierro. Sofás rojos capitoneados, árboles y matas en su interior le dan un ambiente festivo en el que cualquiera quisiera quedarse, especialmente por su tercer piso donde, al caer la noche, sube el volumen de la música. La carta tiene influencia norteamericana con una oferta de hamburguesas que tienen marcado el delicioso sabor de la parrilla, sándwiches, preparaciones BBQ y platos de otras latitudes. Las porciones son generosas, las opciones variadas y el bar, un gran acierto.

FINIS TERRAE
VINO RECOMENDADO
COUSIñO-MACUL
 Expresión aromática en la que se mezclan frutas maduras y especias con maderas finas. En boca se acentúan las especias acompañadas de elegantes taninos y largo final. Perfecto para maridar carnes de caza, filete de res y quesos maduros.
Carta del restaurante Cabrera

Restaurante Cabrera entradas

15.800 COP
Maíz dulce a la parrilla con mayonesa de ajo, queso costeño, polvo de chipotle y limón
18.400 COP
Albóndigas, salsa de tomate, vino tinto, cheddar, tocineta, chipotle en polvo y pan al ajo
20.000 COP
Pulpo a la parrilla en papas doradas, alioli, aguacate crocante y espárragos
18.700 COP
Kibbeh Mustafa: mezcla de carne de res y trigo americano con hummus y tostadas
18.700 COP
Camarones rebosados en panko con alioli, polvo de chipotle, salsa de gulupa y cascos de limón

Restaurante Cabrera platos principales

20.800 COP
Hamburguesa Cabrera: cebolla roja grillada, queso azul, nueces, portobellos y tomate
37.900 COP
Salmón en costra de mostaza y especies en su salsa con tabulé de quinoa
27.700 COP
Pechuga rellena de mousse de queso crema, tomates asados y nueces tostadas
43.200 COP
Cabrera Steak: corte de entraña Angus a la parrilla
17.900 COP
Hamburguesa de quinoa al curry, tofu ahumado, calabacín, pimentón y puerro grillado

Restaurante Cabrera postres

9.800 COP
S´more: mousse de chocolate semiamargo, base de galleta y masmelos asados
9.800 COP
Cheesecake con base de Oreo y crema blanca
9.800 COP
Pie de limón con base de galleta de jengibre con crema helada de limón
9.800 COP
Brownies de Milo con helado de vainilla
12.000 COP
Malteada de vainilla y Bailey´s con salsa de chocolate
58.000 COP
Precio Promedio – A la carta

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud, consuma con moderación


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Carlos Quijano
Jamal Mustafa
Chef del restaurante Cabrera
Carlos Quijano
Socio del restaurante Cabrera
Jamal Mustafa
Almuerzo: abierto 7/7 dias
Cena: abierto 7/7 dias
Correo electrónico:
[email protected]
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