Txakoli

Sobre la calle 100 abrió las puertas La Escuela de Hostelería de Bilbao y con ella su restaurante Txakoli, donde los estudiantes avanzados practican. Un amplio espacio decorado con sencillez y algunos toques industriales en el techo. La influencia de la carta es española con un menú de estación que cambia todas las semanas. Porciones generosas a buenos precios, ofrecidas por un servicio muy atento. Grato encontrar jamón ibérico de excelente calidad cortado con cuchillo. ¡Para ser descubierto!