El Escudo del Quijote

- Cocina Fusión
Calle 4 Oeste # 3 - 46

Bienvenidos a la casa de María Claudia Zarama, ubicado en el barrio del Peñon, esta chef y propietaria logra trasmitir la influencia de sus familias, amigos y su equipo en una cocina de mercado. Sus aventuras, pasión y placer son notables en todo lo que surge de su cocina. La casa esquinera se ha convertido en un ecosistema que respira tranquilidad, con jardines verticales y plantas en el comedor lo recibirá un ambiente festivo y seductor. No se olvide pasar por El Bar de Adentro!

ETERNELLE FAVORITE NOCTURNA
VINO RECOMENDADO
CHÂTEAU DE SAINT-MARTIN
 Uvas Garnacha, Tibouren, Carignan, Syrah, Cinsault, y Mourvedre. Vendimia manual y el añejado es en cubas talladas en una roca subterránea. Luminoso color salmón, sus notas exóticas a litchis, pomelos, mandarina y rosas. Expresivo y bien equilibrado.
Carta del restaurante El Escudo del Quijote

Restaurante El Escudo del Quijote entradas

26.900 COP
Camarones en tempura de maracuyá
24.500 COP
Gyosas de cerdo y camarones con cremita cítrica de cilantro y ajonjolí
26.500 COP
Carpaccio de res con crema de curry infusionado en hojas de limón mandarino y coco
26.900 COP
Tostas árabes con tabule, mero ahumado, crocante de almendras y caramelo de soya
23.900 COP
Tataki de lomo con jus de asado, cebolla de rama, cilantro y ajos confitados

Restaurante El Escudo del Quijote platos principales

28.500 COP
Ravioles de puerro, camarones y queso paipa gratinados en alioli, tocineta y parmesano
42.900 COP
Mero al vapor con Ron Zacapa y vainilla mexicana, terminado con tomates y cilantro
46.900 COP
Mero a la plancha en caramelo de Coca-Cola y soya, risotto de queso azul y tomaticos
39.900 COP
Cerdo asado lentamente sobre salsa de mostaza alemana y limón mandarino
39.900 COP
Lomo de res a caballo, cebollas confitadas en soya, cilantro y comino

Restaurante El Escudo del Quijote postres

13.900 COP
Fiesta de chispas de chocolate, café y maracuyá
13.900 COP
Volcán de chocolate en harina de almendras con helado de vainilla mexicana
13.900 COP
Crema catalana al limoncillo
13.900 COP
Cassatta de macadamias
13.900 COP
Postre de pistachos, crema de limones mandarinos y sal de Manaure

Menús fijos del restaurante El Escudo del Quijote

120.000 COP
Menú degustación déjese llevar
0 COP
Precio Promedio – A la carta

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud, consuma con moderación


Los que han visitado esta página también han visto
Paola Quiñonez
María Claudia Zarama
Sous chef del restaurante El Escudo del Quijote
Paola Quiñonez
Chef del restaurante El Escudo del Quijote
María Claudia Zarama
Almuerzo: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Cena: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Correo electrónico:
[email protected]
SÍGUENOS EN facebook