Un estilo único, con sabores limpios y bien pensados, es el que encontrará en OCI.Mde., ubicado en la vía Jardín del barrio Provenza. Laura Londoño, su chef, reúne la experiencia tras haber trabajado en dos restaurantes que suman cinco estrellas Michelin. Las cocciones largas son su sello, por eso no debe dejar de probar el asado de tira (12 horas al horno) o el tocino de cerdo (6 horas al horno). Al ir, déjese asesorar; siempre hay delicias que no están en la carta.
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La guía