• From Ramón Freixa

From Ramón Freixa

- Fine dining
BOG Hotel
Cra. 11 # 86 - 74, Bogotá

Housed in the gorgeous Bog Hotel, this is the newest venture of the famous 2 Michelin star chef, Ramón Freixa. From is a real passage through Spanish fine dining, and of Ramon's experimental cuisine that respects tradition and above all; the ingredient. The tasteful dining room skillfully juxtaposes modern neutral colors with metallic finishes, giving a touch of elegance to the decor. To complement the experience, a dedicated and meticulous service team raise the bar from eating to dining.

RESERVA MALBEC
RECOMMENDED WINE
TERRAZAS DE LOS ANDES
 Color intenso, violáceo y marcadas notas rojas. Perfil floral y a frutos rojos como la violeta, frambuesa y cereza. Marcados aromas tostados a café y chocolate. En boca se caracteriza por su amplitud y textura dulce.
A la carte menu of the restaurant From Ramón Freixa

Restaurant From Ramón Freixa appetizers

32.000 COP
Steak tartar dentro de un hueso y chips de raíces
28.000 COP
Croquetas cremosas de jamón ibérico
18.000 COP
Pan al vapor relleno de pork belly, hoisin de fresa y encurtidos
28.000 COP
Tartar de pesca sobre gelée de bloody mary y pan de algas frito
29.000 COP
Laminado de pulpo, picada de tomates secos y gel de perejíl

Restaurant From Ramón Freixa main courses

39.000 COP
Pesca del día, carimañola de langostinos, vegetales eco y curry
39.000 COP
Pulpo lacado con tamarindo, causas de tomate semiasado y mayonesa de cilantro
27.000 COP
Pasta de trigo duro rellena de langostinos con salsa de pimienta verde
77.000 COP
Cochinillo, ensalada de quinoa roja, apio, cilantro y aguacate
55.000 COP
Cola de res al vino tinto con crema de papa Robuchon

Restaurant From Ramón Freixa desserts

15.000 COP
Pastel caliente de chocolate 70% de la sierra nevada con corazón de caramelo salado
15.000 COP
El flan de mi abuela
15.000 COP
Tarta fina de mazana con helado de canela
15.000 COP
Piña asada al carbón flambeada con ron añejo y helado de coco
15.000 COP
Tarta de zanahoria
88.000 COP
Average price a la carte

The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation


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Chef of the restaurant From Ramón Freixa
Daniel Pedrosa
Executive chef of the restaurant From Ramón Freixa
Ramón Freixa
Lunch: open 7/7 days
Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
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