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Astrid Y Gaston

- Fine dining
Cra. 7 # 67 - 64, Bogotá

Renowned chef, Gaston Acurio opened doors in Colombia ten years ago, combining art with know-how and innovation. Discreet in a beautiful former house, this is however one of the best addresses in the capital. A refined, timeless dining room and a relaxed lounge, are ideal spaces to enjoy exquisite piqueos and traditional cocktails, where the extensive Peruvian cuisine is highlighted. A meticulous team and an exciting menu complete the experience that will leave you refreshed and looking forward to returning.

RESERVA PRIVADA
RECOMMENDED WINE
CASILLERO DEL DIABLO
 Color rubí con notas violáceas. Aroma fresco a frutos rojos y pimienta negra. Viva acidez con notas a mora, casis e higos. Complejo, balanceado y elegante.
A la carte menu of the restaurant Astrid Y Gaston

Restaurant Astrid Y Gaston appetizers

Cebiche Ajaponesado con atún o bonito, ajonjolí, aguacate, algas y tamarindo
Tiradito Laqueado: tiras delgadas de atún grillado en leche de tigre de gulupa y miel
Pescados y mariscos chactados: la jalea es la fritura popular peruana. Esta es nuestra versión
Tequeños limeños: rollitos crujientes rellenos de lomito saltado y salsa tari
Alitas charapas bañadas con todos los sabores picantes del amazonas

Restaurant Astrid Y Gaston main courses

Pescado de anzuelo entero bañado en salsa de jengibre, rocoto y miel
Raviolis de cubios, queso de cabra, tomates semi- secos y nueces
Cochinillo de 21 días: manzanas, albahaca, carapulcra y jugo de chifa
El tunido: Pez azul, lo que del mar, salsa tamarindo, gel de coco y juane de amazónico
Bife ancho a la parrilla: pastel de tubérculos, cebollitas ocañeras escabechadas, tomatines y salsa bernesa de huacatay

Restaurant Astrid Y Gaston desserts

La Manzana: confitada y en chips, con helado de cerveza y trigo crocante
Bombita de merengue: pimienta rosada con helado de hierbaluisa, piña confitada, espuma de manjar y salsa de fresas
Makis de mandarina con crema de praliné, helado de azafrán y crumble de nueces.
Esfera de chocolate: helado de lúcuma, compota de frambuesas, espuma de creme brulee y salsa de chocolate caliente
Milhojas con cremoso de almendras, helado de miel y jalea de manzanilla
0 COP
Average price a la carte

The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation


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Fransisco Rodriguez
Ricardo Beltran
Chef of the restaurant Astrid Y Gaston
Fransisco Rodriguez
Maître D' of the restaurant Astrid Y Gaston
Ricardo Beltran
Lunch: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
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