• Kitchen By Rausch

Kitchen By Rausch

- Cocina francesa
Four Points by Sheraton
Cra. 53 # 79 - 212, Barranquilla

El hotel Four Points by Sheraton es el nuevo anfitrión del último emprendimiento de los célebres hermanos Rausch en Colombia. El menú, ofrece sabores de bistró con toques contemporáneos y el uso de ingredientes costeños y locales. El resultado: una carta diversa y fresca que rinde homenaje a la cocina francesa como también a la comida de mar. El espacio de techos altos, candelabros de cristal y pisos de Pompeya logra una decoración ecléctica en un ambiente chic y vanguardista con mobiliario del diseñador Philippe Starck.

TEMPRANILLO
VINO RECOMENDADO
SUMARROCA
 Color cereza intenso, alta intensidad aromática. Aromas a especias. En boca equilibrado, suave y elegante con postgusto largo y persistente. Ideal para acompañar carnes rojas, pastas, aves y quesos.
Carta del restaurante Kitchen By Rausch

Restaurante Kitchen By Rausch entradas

25.900 COP
Brie apanado en panko con ensalada de frutos frescos y secos
19.900 COP
Paté de higado de pollo con mermelada de cebolla y alcaravea
26.900 COP
Ceviche de pez león, espuma de coco, tequila frutas tropicales y ají rojo
23.900 COP
Tartare de atún con vinagreta oriental y mayonesa de wasabi
26.900 COP
Carpaccio de pulpo con vinagreta de aceituna con vegetales meditteráneos y rúgula

Restaurante Kitchen By Rausch platos principales

45.900 COP
Bouillabaisse Rausch: sopa mediterranea de pescado y mariscos a base de tomate y azafrán
35.900 COP
Morrillo costeño con plátano verde "cabeza de gato", aguacate y suero costeño
40.900 COP
Fetuccini negro con langostinos en salsa de vino blanco
46.900 COP
Arroz caldoso de mariscos con caldo de crustáceos, leche de coco y azafrán
48.900 COP
Costillas de cerdo St. Louise con salsa BBQ casera, papas al horno con sour cream, cebollín y corn on the cob

Restaurante Kitchen By Rausch postres

13.900 COP
Trío de créme brulêe
11.900 COP
Mousse de chocolate
13.900 COP
Milhoja con compota caliente de frutos rojos y tierra de chocolate
13.900 COP
Velvet cake en Kola Román con helado de coco
11.900 COP
Cheesecake de maracuyá
84.000 COP
Precio Promedio – A la carta

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud, consuma con moderación


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David Diaz
Jorge Rausch
Chef del restaurante Kitchen By Rausch
David Diaz
Chef ejecutivo del restaurante Kitchen By Rausch
Jorge Rausch
Almuerzo: abierto 7/7 dias
Cena: abierto 7/7 dias
Correo electrónico:
[email protected]
Página web:
www.fourpoints.com
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