Fudo

- Fun & trendy
Calle 65 # 4A - 96, Bogotá

Grata sorpresa se llevará al cruzar la puerta negra de hierro que custodia este majestuoso local. Una antigua bodega en Chapinero se transformó en un amplio comedor moderno donde la gran barra reina entre el concreto, la madera y los tonos neutros. La carta se basa en el concepto "asiático moderno" y ofrece suculentas preparaciones del vasto lejano oriente; desde sólo un bocado, a platos pequeños para compartir y platos fuertes para completar. Un gran lugar para disfrutar desde los cocteles hasta los postres.

20 TAWNY
VINO RECOMENDADO
TAYLORS
 Notas a higos, albaricoque, mango, jengibre y picantes. Vino complejo y elegante con un final largo y aterciopelado.
Carta del restaurante Fudo

Restaurante Fudo entradas

9.000 COP
Bun de panza de cerdo cocido al vapor con salsa hoisin, pepinos curados y cebolla larga
16.000 COP
Tostadas de camarón: mousse de camarón frito sobre pan tostada con mayonesa de yuzu, ajonjolí y hierbas
26.000 COP
Crudo de atún con ensalada de wakame pepinos curados, rábanos encurtidos, vinagreta de soya y jengibre
27.000 COP
Tartar de res estilo Sichuan con aceite de chile, peras frescas, chips de ajo, vinagre de malta y wonton fritos
9.000 COP
Mini bahn mi de pollo katsu: sanduche estilo vietnamita de pan brioche, mayonesa de siracha, pepinos curados y vegetales

Restaurante Fudo platos principales

50.000 COP
Bo Ssam: codillo de cerdo al vacío, kimchi de manzana, salsa 5 sabores, ensalada de hierbas y cogollos de lechuga
35.000 COP
Costillas de cordero agridulces en salsa agridulce de malta, hierbas asiáticas y limón
31.000 COP
Alitas de pollo frito estilo coreano, salsa agridulce de chile fermentado, cebolla larga, maní triturado y rábano blanco
35.000 COP
Mejillones al vapor con sake, miso, jengibre y pan de centeno a la parilla
33.000 COP
Pescado blanco al vapor con vinagreta de soya, aceite de jengibre, cebolla larga y cilantro

Restaurante Fudo postres

13.000 COP
Tostada francesa al estilo Hong Kong, mantequilla de maní, banano, leche condensada, miel de maple y helado de vainilla
13.000 COP
Puddin de tapioca, mango, coco y lychee con leche condensada y hojas de hierbabuena
13.000 COP
Pie de chocolate con cerezas encurtidas y helado de vainilla
13.000 COP
Granita de sandia fresca, granita de jugo de sandia y leche condensada
5.000 COP
Helado de te verde
72.000 COP
Precio Promedio – A la carta

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud, consuma con moderación


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Chef del restaurante Fudo
Andrew Clarkson
General manager del restaurante Fudo
Nicolás Quijano
Almuerzo: abierto 7/7 dias
Cena: lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado
Correo electrónico:
[email protected]
Página web:
www.fudo.com.co
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