Exxus Oyster Bar

- Mariscos

Av. Calle 116 # 71 - 39, Bogotá

En el barrio de Pontevedra funciona desde hace 15 años este local, todo un homenaje al mar. Jair Melo, su chef, se ha encargado, con pasión y rigor, de que lo que llegue a la mesa sea de la mayor frescura y calidad posible: camarones, pescados, langosta, calamares y mejillones, entre otros. Pero aquí el máximo manjar son las ostras que llegan desde Estados Unidos gracias a Taylor Shellfish Farms, uno de los proveedores más reputados del mundo. Imposible dejar de disfrutar de estos artesanos del mar.

VINO RECOMENDADO

JUVE & CAMPS

RESERVA DE LA FAMILIA

Juvé es pionero en penedés en la fermentación con temperatura controlada. Su filosofía es elaborar vinos a partir de uvas de sus propias viñas, garantizando así el buen cuidado de las mismas, este cava es absolutamente seco, suave y fino al paladar.