Carmen

Una hermosa casa colonial en Cartagena es el escenario de Carmen. Un verdadero paraíso para los amantes de la gastronomía. Su cocina contemporánea, creada con ingredientes de la más alta calidad y enfocada en la comida de mar, rresulta en platos que parecen obras de arte. Su innovadora versión de platos tradicionales, como el ceviche laminado, que lleva coco carbonizado, y el uso de ingredientes inesperados diferencian a este lugar de los demás. ¡Espectacular diseño contemporáneo, y su barra un gran acierto!