• Bacota de Don Pepe

Bacota de Don Pepe

- Alta cocina
Hotel Boutique Don Pepe
Calle 16 # 1C - 92, Santa Marta

Descubre este encantador restaurante dentro de uno de los hoteles más hermosos y coloniales del centro de Santa Marta. Sus preparaciones se basan ingredientes locales y reinventa platos tradicionales con el toque sofisticado del Hotel Boutique Don Pepe, dando resultado a un menú lleno de sabores y muy bien balanceado. Con mesas al aire libre, alrededor de la piscina, y su comedor tradicional y elegante; ofrece opciones versátiles para una cena o almuerzo inolvidables.

ETERNELLE FAVORITE
VINO RECOMENDADO
CHÂTEAU DE SAINT-MARTIN
ETERNELLE FAVORITE
Color salmón brillante, notas a lichi, pomelos y mandarina. De sabor expresivo y final largo.
Carta del restaurante Bacota de Don Pepe

Restaurante Bacota de Don Pepe entradas

19.000 COP
Tartar de atún marinado en alcaparras y aceitunas con toques de pimentos asados
19.000 COP
Anillos de calamares rebozados en coco y panko en salsa thai
22.000 COP
Coctel de langostinos en mayonesa de cachaza y aguacate, toques de cilantro y pimiento
22.000 COP
Ceviche marinado en cítricos con vegetales finos, maíz, rocoto y emulsión de oliva
17.000 COP
Cayeye samario en tinta de calamar con topping de queso costeño y maíz tierno

Restaurante Bacota de Don Pepe platos principales

42.000 COP
Cordero en costra de dátiles y romero sobre espejo de arvejas y vegetales
38.000 COP
Langostinos apanados con panko sobre arroz salvaje y emulsión de mango
42.000 COP
Bife de chorizo con papines a la antigua y tomates al balsámico
44.000 COP
Cazuela de frutos del mar cocidos en leche de coco, champaña y cardamomo
22.000 COP
Ensalada: camarón, calamar, salsa ponzu, mezclum, emulsión de mandarina y balsámico

Restaurante Bacota de Don Pepe postres

13.000 COP
Rosita: soufflé de ciruela con salsa inglesa y limón
11.000 COP
Pepe: mousse de suero costeño
13.000 COP
Pepe dark: mousse de chocolate
13.000 COP
Rosita y Pepe
68.000 COP
Precio Promedio – A la carta

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud, consuma con moderación


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Darío Alejandro Herrera
Claudia Esteban
Chef del restaurante Bacota de Don Pepe
Darío Alejandro Herrera
Gerente del restaurante Bacota de Don Pepe
Claudia Esteban
Almuerzo: abierto 7/7 dias
Cena: abierto 7/7 dias
Correo electrónico:
[email protected]
Página web:
www.hotelboutiquedonpepe.com
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