Una hermosa casa colonial en Cartagena alberga Carmen. Un verdadero paraíso para los amantes de la gastronomía. Su cocina contemporánea, creada con ingredientes de la más alta calidad y enfocada en la comida de mar, resulta en platos que parecen obras de arte. Innovadora su versión de platos tradicionales, como el ceviche laminado, que lleva coco carbonizado, y el uso de ingredientes inesperados diferencian a este lugar de los demás. ¡Espectacular diseño contemporáneo, y su barra un gran acierto!